E968

Son rôle

Édulcorant de charge

Où il se cache

• Boissons
• confiseries sans sucre
• chewing-gums

Ce qu'on sait

Effet laxatif à forte dose. Travaux récents sur la coagulation, non conclusifs

Niveau de preuve B

Effet rapporté par des travaux isolés, sur l'animal ou en laboratoire, ou réaction documentée chez des personnes sensibles.

Ce niveau vaut pour l'additif seul, isolé, à la dose autorisée. Personne n'a testé ce qu'il devient mélangé aux dizaines d'autres que vous avalez le même jour.

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