E640
Glycine et sel de sodium de la glycine
Niveau ? · Non documenté à ce jour
Exhausteurs de goût (E600)
Décrypté en vidéo
EN BREF
- Son rôle : Exhausteur de goût, agent d’enrobage.
- Niveau de preuve ? : Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.
Son rôle
Exhausteur de goût, agent d’enrobage
Ce qu’on sait
Non documenté à ce jour
Niveau de preuve ?
Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.