Sulfate d'aluminium et de potassium
Régulateur d’acidité
Apport en aluminium. Limite hebdomadaire dépassée par une partie de la population (EFSA)
Sujet de débat : la littérature diverge ou l'évaluation n'a pas pu conclure.
Ce niveau vaut pour l'additif seul, isolé, à la dose autorisée. Personne n'a testé ce qu'il devient mélangé aux dizaines d'autres que vous avalez le même jour.