E512
Chlorure stanneux
Niveau ? · Non documenté à ce jour
Régulateurs d’acidité (E500)
Décrypté en vidéo
EN BREF
- Son rôle : Antioxydant, fixateur de couleur.
- Niveau de preuve ? : Son niveau n’est pas encore établi.
Son rôle
Antioxydant, fixateur de couleur
Où il se cache
- Asperges blanches en conserve
Ce qu’on sait
Non documenté à ce jour
Niveau de preuve ?
Son niveau n’est pas encore établi.