E510
Chlorure d’ammonium
Niveau ? · Non documenté à ce jour
Sels minéraux (E500)
Décrypté en vidéo
EN BREF
- Son rôle : Régulateur d’acidité, agent de traitement de la farine.
- Niveau de preuve ? : Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.
Son rôle
Régulateur d’acidité, agent de traitement de la farine
Ce qu’on sait
Non documenté à ce jour
Niveau de preuve ?
Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.