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E486

Fumarate de stéaryle calcique

Niveau ? · Non documenté à ce jour Émulsifiants (E400)
EN BREF
  • Son rôle : Émulsifiant.
  • La dose admise : Non documenté à ce jour
  • Niveau de preuve ? : Son niveau n’est pas encore établi.
  • À surveiller : Non documenté à ce jour

Son rôle

Émulsifiant

Où il se cache

  • Pains industriels
  • viennoiseries

Ce qu’on sait

Non documenté à ce jour

D’où il vient

Non documenté à ce jour

La dose admise

Non documenté à ce jour

Ce que dit la loi

Ne figure pas sur la liste de l’Union.

Qui doit y regarder à deux fois

Non documenté à ce jour

Niveau de preuve ?

Son niveau n’est pas encore établi.

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Nos sources

Règl. (CE) 1333/2008, annexe II