E407
Carraghénane
Niveau ? · Non documenté à ce jour
Émulsifiants (E400)
Décrypté en vidéo
EN BREF
- Son rôle : Gélifiant.
- Niveau de preuve ? : Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.
Son rôle
Gélifiant
Où il se cache
- Glaces
- yaourts
Ce qu’on sait
Non documenté à ce jour
Niveau de preuve ?
Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.