E285
Tétraborate de sodium (Borax)
Niveau A · Fait établi
Conservateurs (E200)
Décrypté en vidéo
Son rôle
Conservateur / Antimicrobien
Où il se cache
- Caviar
Ce qu'on sait
Toxicité reproductive, troubles neurologiques
Niveau de preuve A
Fait documenté par une agence sanitaire, un règlement ou un procédé industriel avéré.
Ce niveau vaut pour l'additif seul, isolé, à la dose autorisée. Personne n'a testé ce qu'il devient mélangé aux dizaines d'autres que vous avalez le même jour.