E171
Dioxyde de titane
- Son rôle : Colorant blanc.
- La dose admise : Plus de dose admise : l’EFSA a conclu en 2021 que la génotoxicité ne pouvait pas être écartée, donc qu’aucune dose ne pouvait être jugée sûre.
- Niveau de preuve A : Fait documenté par une agence sanitaire, un règlement ou un procédé industriel avéré.
- À surveiller : Sans objet dans l’alimentation européenne : il n’y a plus d’exposition légale.
Son rôle
Colorant blanc
Ce qu’on sait
Accumulation, inflammation, génotoxicité ne pouvant être exclue (EFSA 2021). Interdit dans l’UE
D’où il vient
Synthèse. Pigment minéral blanc, également utilisé dans les peintures, les dentifrices et les cosmétiques.
La dose admise
Plus de dose admise : l’EFSA a conclu en 2021 que la génotoxicité ne pouvait pas être écartée, donc qu’aucune dose ne pouvait être jugée sûre.
Ce que dit la loi
Non autorisé dans les aliments de l’UE depuis le 07/02/2022 (règlement (UE) 2022/63). Ceux produits avant ont pu être mis sur le marché jusqu’au 07/08/2022, puis rester en vente jusqu’à leur date de durabilité. Reste sur la liste de l’Union, car utilisé dans des médicaments.
Qui doit y regarder à deux fois
Sans objet dans l’alimentation européenne : il n’y a plus d’exposition légale.
Niveau de preuve A
Fait documenté par une agence sanitaire, un règlement ou un procédé industriel avéré.
Ce niveau vaut pour l’additif seul, isolé, à la dose autorisée. Personne n’a testé ce qu’il devient mélangé aux dizaines d’autres que vous avalez le même jour.
Aller plus loin
Nos sources
EFSA, mai 2021 · Règl. (UE) 2022/63, art. 2 et annexe · Arrêté français du 17 avril 2019 · Règl. (CE) 1333/2008, annexe II