E1203

Alcool polyvinylique

Niveau ? · Non documenté à ce jour Amidons modifiés (E1200+) Décrypté en vidéo

EN BREF

Son rôle : Épaississant.
La dose admise : Non documenté à ce jour
Niveau de preuve ? : Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.
À surveiller : Selon l’EFSA (avis de 2005, publié en 2006), pas de préoccupation en enrobage de comprimés ou gélules de compléments alimentaires, à la dose prévue.

Son rôle

Épaississant

Où il se cache

Compléments alimentaires
gélules
enrobages

Ce qu’on sait

Non documenté à ce jour

D’où il vient

Une résine de synthèse : de l’acétate de vinyle polymérisé, puis en partie hydrolysé avec un catalyseur alcalin. Une poudre granuleuse blanche ou crème, sans odeur ni goût.

La dose admise

Non documenté à ce jour

Ce que dit la loi

Pas dans le groupe I. Permis seulement dans les compléments alimentaires en gélules et en comprimés, à 18 000 mg/kg au plus.

Qui doit y regarder à deux fois

Selon l’EFSA (avis de 2005, publié en 2006), pas de préoccupation en enrobage de comprimés ou gélules de compléments alimentaires, à la dose prévue. En 2014, elle a jugé que modifier sa spécification (solubilité dans l’éthanol) ne change pas sa sécurité.

Niveau de preuve ?

Décryptée sur la chaîne, mais son niveau n’est pas encore établi.

Aller plus loin

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Nos sources

EFSA Journal 2006;4(2):294 · EFSA Journal 2014;12(9):3820 · Règl. (CE) 1333/2008 · Règl. (UE) 231/2012